特醫(yī)食品研發(fā)總監(jiān)

1、特醫(yī)食品研發(fā)
1）根據(jù)公司整體規(guī)劃及相關(guān)法規(guī)要求，制定特醫(yī)食品研發(fā)計(jì)劃，主導(dǎo)特醫(yī)食品項(xiàng)目立項(xiàng)調(diào)研，實(shí)施特醫(yī)食品研發(fā)工作；
2）負(fù)責(zé)特醫(yī)食品的配方開發(fā)，進(jìn)行配方研究、提供理論依據(jù)及研發(fā)資料、確定產(chǎn)品配方；
3）負(fù)責(zé)特醫(yī)工藝技術(shù)研發(fā)，主導(dǎo)進(jìn)行三批工藝研究、中試放大及優(yōu)化，編寫工藝研發(fā)報(bào)告、解決工藝技術(shù)問題，按照法規(guī)要求配合生產(chǎn)部門編寫特醫(yī)食品作業(yè)指導(dǎo)書及工藝標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)文件；
4）負(fù)責(zé)特醫(yī)食品原輔料采購、成本控制、檢測驗(yàn)收等；
5）負(fù)責(zé)特醫(yī)食品的質(zhì)量檢測，制定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，編寫產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，按照法規(guī)要求配合技術(shù)部完成產(chǎn)品質(zhì)量體系搭建；
6）負(fù)責(zé)特醫(yī)食品三批產(chǎn)品的穩(wěn)定性研究實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)整理及分析，按照法規(guī)要求負(fù)責(zé)特醫(yī)樣品的送檢及與相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)溝通，整理產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告，復(fù)核和分析檢測數(shù)據(jù)；
7）依據(jù)產(chǎn)品本身特點(diǎn)及市場要求，負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書的編寫。
8）完成特醫(yī)食品立項(xiàng)報(bào)告、產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告、包裝標(biāo)簽、說明書樣稿、檢測報(bào)告及分析等資料及中試產(chǎn)品。
2、特醫(yī)食品注冊
1）根據(jù)特醫(yī)法規(guī)要求選擇產(chǎn)品項(xiàng)目，組織相關(guān)技術(shù)人員、專家完成產(chǎn)品配方及注冊資料論證；
2）整理和編寫特醫(yī)產(chǎn)品申報(bào)注冊資料，按要求修訂、審核并完善資料內(nèi)容，提交申報(bào)注冊資料；
3）產(chǎn)品受理后，依據(jù)國家審評中心意見進(jìn)行答復(fù)并進(jìn)行相關(guān)資料完善及整改，辦理注冊手續(xù)；
4）持續(xù)關(guān)注特醫(yī)食品注冊信息，獲得批準(zhǔn)文號后，配合公司完成生產(chǎn)資質(zhì)增項(xiàng)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備及產(chǎn)品再注冊等相關(guān)工作。
5）完成產(chǎn)品注冊申報(bào)資料、企標(biāo)文件等。
3、部門管理工作
1）負(fù)責(zé)指導(dǎo)并管理部門研發(fā)人員進(jìn)行特醫(yī)食品資料整理及產(chǎn)品開發(fā)工作；
2）負(fù)責(zé)指導(dǎo)并管理部門檢測人員進(jìn)行特醫(yī)食品各項(xiàng)指標(biāo)的檢測及方法學(xué)論證等工作；
3）負(fù)責(zé)部門預(yù)算及各項(xiàng)工作實(shí)施計(jì)劃。
4、國內(nèi)外特醫(yī)食品技術(shù)及市場調(diào)研
1)?收集國內(nèi)外特醫(yī)食品技術(shù)及行業(yè)信息，分析內(nèi)外環(huán)境，進(jìn)行特醫(yī)食品立項(xiàng)可行性調(diào)研，確定產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)；
2)?組織收集分析競品公司已上市的特醫(yī)食品新品；
3)?根據(jù)調(diào)研、分析，建議、規(guī)劃特醫(yī)食品開發(fā)架構(gòu)及開發(fā)計(jì)劃；
4)?不定期參加國內(nèi)展會(huì)，將新技術(shù)、新概念的特醫(yī)行業(yè)信息進(jìn)行匯總分析，提供產(chǎn)品開發(fā)可參考依據(jù)。
5）完成調(diào)研報(bào)告、競品分析、產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃等資料。
5、為公司各部門提出的特醫(yī)產(chǎn)品技術(shù)支持工作要求給予辦理與回復(fù)。