梅花生物科技集團股份有限公司（以下簡稱“梅花集團”），是一家集研發與生產為一體、專注于生物發酵產業的大型上市公司，總資產110億元，員工1萬余人。總部位于河北省廊坊市經濟技術開發區，年產氨基酸類產品達60萬噸，是全球最大的氨基酸制造企業之一，國家級農業產業化重點龍頭企業。
梅花集團以生產經營味精為主，公司在生物發酵領域不斷延伸產業鏈，向深加工、高科技、高附加值方向發展，產品范圍涵蓋調味品、食品添加劑、醫藥原料、飼料添加劑、肥料等多個領域，已形成研、產、銷一條龍的綜合型生物發酵產業集團。“梅花”商標榮獲“中國馳名商標”以及“最具競爭力品牌”稱號，產品銷往全球50多個國家和地區。
梅花集團下設河北霸州和內蒙古通遼兩個大型生產基地，主要產品包括味精、雞精等調味品類產品，蘇氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、賴氨酸等氨基酸類產品，硫酸、液氨等化工類產品，飼料蛋白、玉米胚芽、生物肥料等循環經濟綜合類產品。兩大基地分別獲得國家發改委高新技術產業化示范企業和國家工信部工業清潔生產示范企業稱號。
梅花高度重視研發在現代化企業中的作用，集團研發中心被中國發酵工業協會認定為全國氨基酸行業檢測分析中心。公司與復旦大學、江南大學、天津科技大學、北京化工大學、華東理工大學等國內多所著名高校開展技術開發和人才培養的合作，并在江南大學和天津科技大學設有校企聯合實驗室，在微生物、發酵等方面的開發研究進行長期的合作，確保技術領先。
2011年，公司在新疆五家渠市投資建設新疆梅花循環產業園區，主要生產氨基酸類產品。新疆梅花生產線均采用國際、國內先進技術和最新的控制理念，實現生產過程的全自動化控制，建成后將成為資源綜合利用率最高、環保設施最先進、技術裝備最好，全球規模最大的氨基酸生產線。
梅花將長期專注于生物發酵領域，以高新技術和規模生產為推手，形成多個支柱型產業，成為世界的行業領先者，抒寫中國企業的驕傲。實現梅花“做全世界最領先的氨基酸企業，做全中國最領先的調味品企業”的戰略目標。
