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泉州雙喜科技學校是經泉州市教育局（泉教職成【2007】3號）批準、省教育廳備案，學校代碼為：62063。學校由福建省最大服裝出口商兼制造商雙喜制衣有限公司投資創辦的一所科技學校，內設中專部與大專部及國家職業技能鑒定站。
學校位于海峽西岸的文化古城—泉州，與寶島臺灣隔海相望。校園占地?100多畝，教輔設施齊全：擁有辦公樓、教學樓、宿舍樓、圖書樓、實踐大樓、文化娛樂廳、餐廳等大樓11棟，4萬多平方米建筑面積，并建有一座15畝的休閑公園。
學校執行教育部推行的“工學結合”的教育模式。學習日本豐田公司人才培育模式，采用封閉式、嚴格的準軍事化管理，集理論與實踐為一體，“專家授課，技師輔導”的傳承教育。學校是雙喜公司和泉州紡織商會主要骨干大型企業的中高級人才培養基地，學校主要培養實用型、高收入的服裝行業中高級技工、管理人才及廠長經理。畢業生全部由雙喜制衣公司和泉州紡織服裝商會骨干大型企業安排就業。學校開設服裝大專班培養服裝高級人才，并可獲得國家承認的大專學歷證書。