崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)部門日常運(yùn)營管理及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析，對于存在的問題及時提出優(yōu)化方案并實施；2、負(fù)責(zé)部門各類操作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的制定、優(yōu)化并監(jiān)督執(zhí)行；3、熟悉餐飲禮儀、流程，定期對部門人員進(jìn)行相關(guān)知識技能的培訓(xùn)，確保為客戶提供高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的服務(wù)；4、與客戶保持良好關(guān)系，定期溝通，收集整理并及時反饋客戶的意見和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量；5、負(fù)責(zé)菜品的質(zhì)量及制作標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化；6、負(fù)責(zé)重大節(jié)假日期間就餐方案確定與效果；7、負(fù)責(zé)就餐安全保障與餐飲質(zhì)量提升工作；任職資格:1、要求28周歲以上，形象好氣質(zhì)佳、溝通能力強(qiáng)，大專及以上學(xué)歷；2、具有2年以上餐飲或酒店管理相關(guān)工作經(jīng)歷，有星級酒店或知名餐飲前廳經(jīng)理任職經(jīng)驗者優(yōu)先；3、熱愛餐飲行業(yè)，優(yōu)秀的服務(wù)意識、服務(wù)能力、服務(wù)技巧；4、較好的組織協(xié)調(diào)能力；
