崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌研發(fā)設(shè)計及項目的規(guī)劃和管理；
2、根據(jù)餐飲市場調(diào)研分析，找準(zhǔn)顧客定位，制定我超市餐飲品類結(jié)構(gòu)模型，組織項目組成員對餐品進(jìn)行研發(fā)測試；
3、負(fù)責(zé)對超市餐飲設(shè)備、動線、餐品加工、餐品呈現(xiàn)場景設(shè)計；
4、負(fù)責(zé)對餐品食材品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制定；
5、制定和修正研發(fā)項目管理相關(guān)的管理制度和工作流程；
6、對所管理研發(fā)項目職責(zé)范圍內(nèi)的工作有指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理的權(quán)力；
7、對重大技術(shù)問題的決策權(quán)，項目變更請求確認(rèn)權(quán)；
8、參與新產(chǎn)品開發(fā)和引進(jìn)技術(shù)的測試、鑒定、驗收、成果申報工作??部分；
任職要求：
1、有10年以上餐飲管理或菜品研發(fā)工作從業(yè)經(jīng)歷。
2、3年以上技術(shù)管理工作經(jīng)驗、1年以上研發(fā)部門管理經(jīng)驗。??
3、專業(yè)知識?受過壓力容器設(shè)計、換熱器工藝設(shè)計、研發(fā)管理等方面的培訓(xùn)。
4、熟悉連鎖餐飲菜品特點。
5、熟練應(yīng)用自動化辦公。
6、有一定的photshop軟件基礎(chǔ)。?
7、工作嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力、溝通能力和統(tǒng)籌管理能力，具有團(tuán)隊合作精神和帶領(lǐng)團(tuán)隊完成項目的組織能力。??
8、有較強(qiáng)的先進(jìn)技術(shù)感知能力和學(xué)習(xí)能力，敏銳地把握技術(shù)動態(tài)、技術(shù)方向的能力；??
9、熟知行業(yè)法規(guī)和相關(guān)的政策。?????????????????????????
10、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有擔(dān)當(dāng)。
