崗位職責：
1.負責公司餐飲板塊市場營銷體系、戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務架構、運營模式、競爭戰(zhàn)略、實施規(guī)劃等方面的管理工作；
2.負責協(xié)助總經(jīng)理制定公司餐飲板塊發(fā)展計劃及自營品牌經(jīng)營目標，組織制定營銷策略，監(jiān)督實施經(jīng)營全過程，確保年度經(jīng)營目標順利達成；
3.建立餐飲板塊的運營標準和管理體系，使公司品牌運作規(guī)范和高效；
4.培訓、指導、管理下屬，打造有戰(zhàn)斗力的團隊；
5.把握市場狀況，不斷完善產(chǎn)品、店鋪和經(jīng)營模式，適應市場變化；
6.制定年度、季度、月度的經(jīng)營目標，發(fā)展工作計劃及指標。推動經(jīng)營中的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等綜合運營指標的順利達成；
7.負責指導營運管理體系，合理設置組織結構和崗位，負責營運人才培育管理系統(tǒng)的建立，建設和發(fā)展優(yōu)秀的營運人才隊伍。
人才要求：
1、10年以上餐飲運營管理工作經(jīng)驗，大型連鎖餐飲公司優(yōu)先；
2、大專及以上學歷；
3、具備成熟的餐飲運營經(jīng)驗，創(chuàng)新能力較強。
